日本自由行必做的事情之一,體驗居酒屋的別樣夜生活

2019-8-1 14:34| 發佈者: 酒店經紀人| 查看: 96| 評論: 0

摘要: 不論是迎著夏日晚風,或是蕭瑟的冬夜寒意,當夜幕降臨時,疲憊的下班身影、慵懶的夜貓子或為了慶祝一個特別日子的人們……帶著私藏的心情走進居酒屋,招牌的溫暖燈光、陶質碗碟、原木吧台,老板隔著吧台和客人談笑風 ...

不論是迎著夏日晚風,或是蕭瑟的冬夜寒意,當夜幕降臨時,疲憊的下班身影、慵懶的夜貓子或為了慶祝一個特別日子的人們……帶著私藏的心情走進居酒屋,招牌的溫暖燈光、陶質碗碟、原木吧台,老板隔著吧台和客人談笑風生,讓城市人緊繃的神經頓時松弛下來,享受食物和酒帶來的慰藉。

日本自由行必做的事情之一,體驗居酒屋的別樣夜生活

居酒屋作為日本一個很重要的生活場景,在日本流行文化中有著舉足輕重的地位。無論是流行歌曲,還是電影電視,都常常能瞥見它的身影,《深夜食堂》、《孤獨的美食家》里藏于深巷的深夜食堂,夜幕降臨後,熙熙攘攘,人頭攢動。

日本自由行必做的事情之一,體驗居酒屋的別樣夜生活

在小津安二郎的電影里,居酒屋是常客。他將食物上升為一種審美,基于日常又出離日常。用心吃喝,不辜負每一道料理,就是認真努力生活的態度。

日本自由行必做的事情之一,體驗居酒屋的別樣夜生活

看過《非誠勿擾》電影一定對秦奮瞞著笑笑和鄔桑晚上去四姐妹居酒屋找樂子那段搞笑的片段還記憶猶新吧,這個在電影中出現的“四姐妹居酒屋”的真身位于北海道東部釧路市阿寒湖湖畔,真實的名字叫做“濱子居酒屋”。

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居酒屋在街角靜候著每一個夜行者的到來,為他們提供溫暖人心的食物。不管一幫人結伴而行聊天敘舊還是孤身前往獨自享受片刻的休閑時光,居酒屋都能讓人各得其樂。

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居酒屋從何而來

居酒屋是日本傳統的小酒吧。它的前身是江戶時期為客人提供簡單菜肴的酒鋪,後經不斷變化,逐漸由提供簡單飲食進化為餐食豐富、飲品多樣的料理店,成為日本飲食文化不可缺少的組成部分。

日本自由行必做的事情之一,體驗居酒屋的別樣夜生活

“晚來天欲雪,能飲一杯無”對外國游客來說,居酒屋既是品嘗日本料理的餐廳,又是一個能接觸普通日本人,體驗當地人生活氛圍的最好場所,去日本旅行沒有體會過日本居酒屋的夜生活一定會留下遺憾,一起跟隨縱橫日本巡游日本特色的居酒屋吧!

日本自由行必做的事情之一,體驗居酒屋的別樣夜生活

01

釧路爐端

在爐端燒發祥店享受新鮮的魚料理

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釧路的爐端是日本爐端燒的發源地,經過五十多年的時光,這家店到處都是歷史的痕跡。在這里不僅能趁熱享用現烤的美味「爐端燒」大快朵頤地享盡各種北海道特有食材的美味,還能感受經過歲月洗禮的寧靜的心靈。圍爐里的炭火燒烤的的食材是當地產的花魚及喜之刺、干貝等。

02

戰國武勇傳居酒屋

穿越時空 感受日本戰國時代的氛圍

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戰國武勇傳居酒屋是一家以日本戰國為主題的居酒屋,位于東京新宿。門口展示著伊達政宗、前田慶次等戰國名將的人形盔甲。店內更是裝飾著各種印有各個武士家徽的杯子、櫃子甚至是簾子。想要在這樣的戰國氣氛之下喝酒吃各種燒烤的話,這家會是一個不錯的選擇。

03

池袋??果子吧

在邵和復古懷舊空間吃遍日本古早味零食

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仿佛是回到了昭和時代般充滿懷舊氣氛的店里有個??果子屋攤位,只要花500日元的餐桌費及點一杯喝酒就可以把??果子-日本古早味零食吃到飽!此外,還有使用??果子做出的原創菜肴等,能品嘗到一些只有這里才吃得到的料理。

04

MANZARA亭 NISHIKI

百年町屋里充滿古都風情的居酒屋

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在江戶時代的町屋(MACHIYA)所布置出的舒適空間,店內石材全部由錦市場采購應時的當地特色食材,一邊享受京都風情悠閑地渡過美好時光也是不錯的選擇。

05個室居酒屋6年4班 梅田分校

體驗日本學校氛圍

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走廊里有不同科目的教室,忠實地呈現出日本小學景觀的店里設有許多校長室、職員室等風趣十足的包廂。昭和時代深受歡迎的營養午餐燴面及油炸面包等,在其他居酒屋吃不到的學校營養午餐等也都出現在菜單之中。此外,從33樓高處展望大阪的夜景是讓人屏息的絕景。

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