請選擇 進入手機版 | 繼續訪問電腦版

吃台北-Eternal Banquet小酒館 歡樂沒完沒了

[複製鏈接]
01_avatar_small online_admin 酒店經紀人 發表於 2019-8-7 23:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
分享到: 更多
吃台北-Eternal Banquet小酒館 歡樂沒完沒了吃台北-Eternal Banquet小酒館 歡樂沒完沒了
4 j+ 麗緻: B+ I3 d6 p: ~5 B% h5 Q% {; t7 m( {# H1 {( E5 ~7 E1 ]" }
吃台北-Eternal Banquet小酒吧 娛樂沒完沒了-2.jpg
9 ]& F% d; L$ A4 _7 ~1 w
/ s) r! ~8 K0 o6 @; X, V" P. R 吃台北-Eternal Banquet小酒吧 娛樂沒完沒了-3.jpg 9 [  z+ i# U$ {, \. [, y  P
+ }) J7 U/ H: y, T7 ?4 o1 m
吃台北-Eternal Banquet小酒館 歡樂沒完沒了" h# \1 l, }: Y% Z; U$ h1 n5 x
' V% f* e. J' Z& Q$ a, [" E: G
吃台北-Eternal Banquet小酒館 歡樂沒完沒了
2 ?# {! n3 L1 ~- e8 v; _- T/ J4 H/ a6 k0 k
吃台北-Eternal Banquet小酒館 歡樂沒完沒了1 F0 q; H- J/ l& T4 l8 J- |  v
  ?0 ^( u( L8 U5 [8 F
吃台北-Eternal Banquet小酒館 歡樂沒完沒了
$ V6 G) P* l+ E8 w7 r! \
. C- I7 w! n- m  B8 `; g 吃台北-Eternal Banquet小酒吧 娛樂沒完沒了-8.jpg % x, g- E# _8 @: p

, A" [3 ~+ c3 r8 ?/ T, zEternal Banquet小酒吧,翻譯成中文就是「沒完沒了的宴會」!什麼樣的宴會沒完沒了,??所周知就是日本人的二次會。不像正式宴會那樣充滿禮儀冷冰冰,二次會通常是年輕麻吉娛樂續攤,話講得沒完沒了,笑聲沒完沒了,酒也喝得沒完沒了。這家3月初才剛開始試營運的Eternal Banquet,就是這樣一家可以讓人沒完沒了的店。
' V; w$ v6 x% k5 r: u  y) K% O, T- [
■簡單紅白黑 營造放松氛圍) b0 ~- H: v. b7 N# j- c1 a
4 Y7 z  H& L5 l' x, n; ~
應該說,這是一家帶著點實驗性質的店。老板有兩位,一位是出錢不出力的日本人KAORU SASAKI佐佐木香。這位攝影出身的日本知名時尚藝術總監,或許多數台灣人沒听過,但瑪丹娜知道他,還很欣賞他。麗緻right說︰「2011年瑪丹娜到日本,就特別找SASAKI幫他拍照。」前些年,SASAKI因為工作常來台灣,卻找不到一家自己喜歡的二次會酒吧,想來想去不如自己開一間,就這樣找上麗緻right。
  i# c9 n$ `$ T4 {6 w( B1 R: x5 s4 p$ P5 H9 {' M1 h
麗緻right中文姓名林才右,也常被稱為「萊特」,年輕時赴美求學,並因常跑法國探訪在巴黎念書的太太,就此對葡萄酒開了竅,回台後先後待過HP、微軟等科技大廠當工程師,最終還是決定與老婆一起到法國藍帶學院,他學紅酒、老婆學甜點,從此走上不一樣的人生路,目前已是酒界名人,網路Google「萊特+紅酒」就有許多資料。: w1 L& z$ k. v; L5 v- j# N8 F

: t  ~" Z) k. R: @; n就這樣,SASAKI出錢出設計理念但不出力,麗緻right與老婆則出錢出力,四處找酒、做甜點、學廚藝,就希望能為台灣開拓不一樣的餐酒型態,不要那麼正式,不要那麼高昂,要的,是二次會的輕松感覺與沒完沒了的娛樂,融合前衛日系與歐風格調的Eternal Banquet小酒吧也就此誕生。- J0 n0 Q5 o) ?$ B6 i& e
  w: n% `3 ^2 i/ M. ?
地點在松山機場附近的富錦街,安靜小巷、綠意庭院,低調漆黑的大門與極小的招牌,推進後,簡單的紅白黑三色,架構起強烈視覺??擊但卻放松的氛圍,可以坐在開闊的雞尾酒吧前??坐聊天,也可以窩在角落細語談心,各有各的合適空間。# ?5 j# A; Q+ w3 x2 K; B

* V2 v7 _" v1 M" d■多樣驚奇創意菜 非常下酒, l( }8 n" I6 d) a  ^5 g: H6 u

3 |7 ]- e' ^! [0 Q' h4 A身為巴黎藍帶調酒師師與日本酒??酒師,萊特也為店內準備了上百款紅白酒、香檳、雞尾酒、威士忌、清酒與精釀啤酒,也曾積極走訪??多餐酒館並著有「台北微醺小酒吧」一書,懂酒,也懂餐。/ h; E8 \0 L8 j0 X$ p- j% O# E* _
4 e9 J3 j- g% {( Z" S$ g" w' s
店內兩位主廚出自歐陸料理餐廳,加上日本東京西麻布HOUSE知名主廚YUJI TANI擔任餐飲顧問,讓店內有著多樣讓人驚奇的創意菜。例如酥炸??魚橄欖,是將切碎的??魚塞入去籽橄欖中,輕裹??包粉後油炸,吃起來帶著點鮮咸與回甘,非常下酒。
* P. ^3 ]& i' J1 m) [* |
  d8 s$ U# n& o( F或是自制馬卡龍,內餡卻夾入牛肉醬,不會??心,反而充滿??突趣味。此外,為了預防SASAKI合伙人不時興起的到訪,店內也備有黃金高湯鮮魚茶泡飯或日式炸雞等菜色。可喝酒,可品酒,也可品菜,輕松自在,沒完沒了!
  o+ v% p7 i7 O7 H+ j9 T- H6 R- L5 a6 O  `; c& Q# \1 w% M
台灣時報提醒您︰未成年請勿飲酒, d* b3 w1 _% b9 x4 b

. N+ O, i4 A2 G3 V■Index  i$ x3 i  |2 w4 _
( s* 麗緻3 M. N2 O& 麗緻7 {% v! b
★Eternal Banquet小酒吧/台北市松山區富錦街118號/02-27188256/17:00~00:00/收一成服務費( G: L7 J$ r/ G6 X1 w) {' z
1 ]3 J. d8 k2 {7 _5 k; U4 |6 [
★更多陳志東的吃喝玩樂,請上旺到報臉書粉絲專頁https://www.facebook.com/麗緻onder麗緻eekly+ z9 U( i1 L1 ^$ R6 _1 S

! L' ~. ?$ \# f$ I9 N(台灣時報)
回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

本版積分規則